飲食業界での自主的な情報明示を推進へ
市場監督管理総局などは2026年02月06日、消費者の知情権（知る権利）の保障とサービス品質の向上を目的に起草された「飲食段階における自主明示の推進に関する公告（意見募集稿）」を公表し、意見公募を開始しました。
本公告案は、飲食店などが使用食材や調理工程などの情報を自主的に明示することを推奨し、より透明性の高い消費環境を構築することを目指しています。今回の公示は、正式な施行に先立って広く意見を聴取する段階のものであり、市場監督管理総局のウェブサイトやメール、書面を通じて意見を提出することが可能です。
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