2024年07月02日から発効となるもの

2024年01月04日、保健省は食品の栄養表示、健康強調表示などに関する告示を3件官報公布しました。これらは、先読2024年02月14日付記事の「仏暦2552年（西暦1979年）食品法」に基づく保健省告示（第448号）仏暦2566年（西暦2023年） 栄養補助食品について（第5号）」と併せて全て180日の猶予を経て2024年07月02日から発効となります。また、これらの告示が発効となる前に認証を得ている食品は、いずれも今回の告示発効日から3年間（2027年07月01日まで）は販売を継続することが可能です。

「保健省告示（第445号） 栄養表示について」

■　この告示は消費者保護の観点から、消費者が各食品に含まれる栄養成分に関する情報を受け取り同種類の食品に含まれる栄養成分の比較ができること、それらにより自身の健康のために適切な食品を選ぶことができるようになることを目指したものとなっています。

■　この告示の発出により既出の下記3つの告示が廃止となります。
　　▪「保健省告示（第182号）仏暦2541年（西暦1998年）栄養表示について」
　　▪「保健省告示（第219号）仏暦2544年（西暦2001年）栄養表示について（第2号）」
　　▪「「仏暦2552年（西暦1979年）食品法」に基づく保健省告示第392号（仏暦2561年（西暦2018年））栄養表示について（第3号）」

■　栄養表示の記載が課される食品は以下のように規定されています。
　　▪栄養強調表示を行う食品
　　▪健康強調表示を行う食品（この告示により追加）
　　▪販売促進に価値のある食品（製品の有用性や機能性、製品に含まれる成分や栄養素、いずれかの表示が販売促進に利用できるもの）
　　▪保健大臣が告示で規定するその他食品
　※尚、これまでに記載のあった「特定の消費者グループに対し販売促進する旨の記載がある食品」は削除となっています。
　※栄養表示の記載が課される食品に健康強調表示を行う食品が追加されたことにより、その定義も説明が追加されています。

■　栄養表示に記載すべきことやフォームに変更が生じています。

「保健省告示（第446号）栄養表示義務のある食品およびGDAに基づく砂糖、脂肪、ナトリウム値（第2号）」

■　この告示は既出の栄養表示に係る告示を廃止、上記「保健省告示（第445号） 栄養表示について」に代ったことにより2018年10月22日に官報公布された同タイトルの告示第1号を改正するものです。スナック菓子やチョコレートなどをはじめとしたGDA表示が求められる食品に対する栄養表示については「保健省告示（第445号）栄養表示について」の規定に基づく必要がある旨が定められているもので、規定の内容はこれまでと同様となります。

「保健省告示（第447号） 食品ラベルの健康強調表示について」

■　この告示は消費者保護とビジネス上の便宜を図ることを目的とし、健康強調表示に関するガイドラインを定めたものとなっています。

■　健康強調表示（health Claims)とは健康に影響を及ぼす食品またはその成分に関する直接的もしくは間接的な表示のことを指し、下記3つに分類されます。
　　▪栄養素機能強調表示（nutrient function claims)
　　▪栄養素以外のその他機能強調表示（other function claims）
　　▪疾病リスク低減強調表示（reduction of disease risk claims)

■　この告示で定められている主な内容は以下の通りです。
　　▪健康強調表示の条件と基準
　　▪栄養素機能強調表示の条件と基準（健康強調表示の条件の基準にプラスされるもの）
　　▪栄養素以外のその他機能強調表示および疾病リスク低減強調表示の栄養素の量の基準
　　▪健康強調表示のラベル上の表記方法の条件

■　この告示は病人用もしくは身体の不具合がある人のための特別食品、輸出目的で製造された食品には適用されません。

参考情報

「「仏暦2552年（西暦1979年）食品法」に基づく保健省告示（第445号）仏暦2566年（西暦2023年） 栄養表示について」2024年01月04日官報公布、2024年07月02日（180日後）発効（2023年11月17日発出）

「「仏暦2552年（西暦1979年）食品法」に基づく保健省告示（第446号））仏暦2566年（西暦2023年）栄養表示義務のある食品およびGDAに基づく砂糖、脂肪、ナトリウム値（第2号）」2024年01月04日官報公布、2024年07月02日（180日後）発効（2023年11月17日発出）
「「仏暦2552年（西暦1979年）食品法」に基づく保健省告示（第394号）仏暦2561年（西暦2018年）仏暦栄養表示義務のある食品およびGDAに基づく砂糖、脂肪、ナトリウム値」

「仏暦2552年（西暦1979年）食品法」に基づく保健省告示（第447号）仏暦2566年（西暦2023年） 食品ラベルの健康強調表示について」2024年01月04日官報公布、2024年07月02日（180日後）発効（2023年11月17日発出）

「仏暦2552年（西暦1979年）食品法」に基づく保健省告示（第448号）仏暦2566年（西暦2023年） 栄養補助食品について（第5号）」2024年01月04日官報公布、2024年07月02日（180日後）発効（2023年11月17日発出）

「保健省の4告示に関する原則と概要（保健省告示第445号-448号）」2024年01月05日付