天然由来の人工着色料使用を支援する追加措置
2026年02月05日、米国食品医薬品局（FDA）は、国内の食品において石油由来の人工着色料から天然由来の代替品への使用を支援するため、追加措置をFDAホームページで発表しました。製造者は食品に石油由来の代わりに天然由来の着色料を使用している場合、「人工着色料不使用」と表示することが認められます。また、新たな着色料としてビートルートレッドを承認するとともに、天然由来の既存着色添加物であるスピルリナエキスの用途拡大を承認しました。その他の着色料に関する進捗状況は、FDAが食品業界の石油由来食品着色料排除に関する公約の進捗状況追跡に詳しく掲載されています。
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